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无公害小白菜生产技术规程
1 范围
本规程规定了无公害小白菜的产量结构与质量要求、品种选择、栽培技术、合理施肥、防治病虫害、灌溉等有关内容。本规程适用于阜宁县生产无公害小白菜的城镇郊区和“菜篮子”基地。也可适用于其它叶菜类蔬菜的栽培,如大白菜、空心菜、生菜、甘蓝、苋菜、木耳菜等。
2 引用标准
 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本技术,凡是不注日期的引用文件,最新版本适用于本技术。
GB4285-89      农药安全使用标准
GB8321.2-87    农药合理使用准则
GB8172-87      城镇垃圾农用控制标准
GB7959-87      粪便无害化卫生标准
3 定义
3.1无公害:对生产过程中的土壤、灌水、肥料、农药等进行全程环境质量控制,使最终农产品达到安全、优质、营养的要求。
3.2废弃物无害化处理:指人类、厩肥、绿肥、秸秆(或过腹)经厌氧或高温堆沤腐熟无害化处理,以消除虫卵、细菌及杂草种子,增加腐植酸、有机物、有效磷、有效钾的含量。
3.3高效、低毒、低残留农药:指杀虫杀菌效率高,对人体危害小,在农产品中残留量低,在土壤中分解块,且符合农业环保及食品卫生要求的各类农药。
3.4 无害化垃圾:指必须符合GB8172-87城镇垃圾农用控制标准并经过筛后的城市生活垃圾。
4 产量与质量
4.1秋冬白菜:外观整齐、无病虫害、光泽。产量2000kg/667m2以上。
4.1夏白菜(秧):叶(苗)外观整齐、无明显病虫害。产量1000kg/667m2以上。
5 品种选择
根据不同的播种时间,选择适宜本地市场,具有肉质肥厚、鲜嫩、高产量等特点的品种并合理进行品种组合,以实现小白菜高产稳产周年均衡上市。
6 栽培技术
6.1育苗
6.1.1苗床:选择未种同科蔬菜,土壤排水良好的土地,深耕,晒土,施足底肥,浇足水,做到松、肥、净,创造一个有利于种籽发芽出苗和健壮生长的土壤条件。
6.1.2播种:可直接也可育苗移栽,冬季利用薄膜覆盖,夏季利用遮阳网。播种量春夏季1~2.5kg/667m2,秋冬季育苗移栽,大田用种量0.3kg/667m2左右,4~5片真叶定植。
6.2栽植
栽植白菜的土壤一年要深耕1~2次,一般20~25cm,并经充分晒土或冻土。若条件限制也要早耕晒土7~10天。根据株型、种植时间、选择适当密度,一般冬季每667m2植8000~10000株,夏季直播留苗4万株左右,对株型较大的腌制白菜类每667m2植5000~6000株为宜。
6.3田间管理
6.3.1苗期:保持土壤湿润,出苗后及时间苗,以利通风,培育壮苗。
6.3.2中耕:定植后开始发生新叶时与施肥结合进行。清除杂草疏松表土,做到通气、保水肥、促进光合作用。
7 合理施肥
7.1施肥原则
7.1.1以施用有机肥为主。改善土壤肥力性状,提高土壤保水、保肥能力,减少蔬菜中硝酸盐的积累。适时使用化学肥料,并注意施肥方式,最大限度地提高化肥的利用力。
7.1.2土壤有机质含量≥2.0%,其肥力水平值≥2.0,有机肥用量不高于3000kg/667m2为宜。
7.2基肥
7.2.1肥料种类:塘泥(含有机质5%~10%)、枯饼、沼肥、腐熟粪肥、垃圾肥、尿素、钙镁磷肥。
7.2.2施肥量 苗床:将沼肥或腐熟粪肥按1:1稀释后泼洒每667m21000~2000kg。大田:栽植前7天,每667m21500~2000kg沼肥或腐熟粪肥。
7.3追肥
7.3.1肥料种类:沼肥、腐熟粪肥、复合肥、尿素。
7.3.2施肥量及方式
育苗期:出苗后用1:10的沼肥或腐熟粪肥稀释液作追肥,每隔5天用1:5的稀释液追肥一次。
生长期:定植后3~4天至采收前约10~15天期间,每隔7天追肥一次,每次用腐熟粪肥或沼肥500~800kg/667m2
催苗期:追肥15%腐熟粪水或沼液水。
发棵肥:定植15天后,株高20cm左右时,每667m2施腐熟粪肥2500kg,尿素10~15kg。
叶面肥:用30%沼液或0.5%~1%浓度的尿素溶液进行叶面喷施。配合喷灌技术效果更好。
8 防治病虫害
8.1用药原则
贯彻“预防为主,综合防治”的植保工作方针;采用栽培措施结合治蚜防病毒;喷施农药必须严格执行标准规定的最高用药量和最多使用次数及安全间隔期;菜青虫、小菜蛾、菜螟发生特别重的情况下,每667m2用1.8%阿维菌素2000倍液喷雾防治。
8.2 综合防治措施
8.2.1 品种选择与壮苗:选用抗逆、抗病虫品种,抓好苗期栽培管理,培育无病虫壮苗。
8.2.2 间作轮作,深耕改土:尽量采用轮作、倒茬等耕作方式,创造不利于害虫生存的条件,减轻病虫害。可实行与瓜、豆、根、叶、大田作物的轮作,也可套种瓜、豆、薯、果等类蔬菜。
8.2.3 培肥地力:施用经厌氧或高温堆沤处理后的沼肥和有机腐熟肥。
8.2.4 生物防治:推广使用虫螨克等生物农药,注意保护害虫天敌。
8.2.5 物理和人工防治:利用高压汞灯引诱捕杀;利用银灰遮阳网和银灰膜驱蚜;人工采卵或捕捉幼虫;及时铲草。
9 灌溉
小白菜种植地应紧靠水源,切忌使用不流通的塘水灌溉。堵截外来污染水源。推广节水喷灌技术,以调节菜田小气候和节水。
10 收获应市
应市小白菜严禁用污水浸泡。
本规程自制定之日起执行。
 
 
                                                                                                   二O一三年三月十三日
 
   

 
 
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